2010年09月27日
鬼まんじゅう
秋…サツマイモの時期になると
我が家でよく登場するようになる
「鬼まんじゅう」
幼い頃から好きなおやつの一つです
昔は母がよく作ってくれました(*´∀｀*)
今は私が息子に作ります♪
ふっくらふわふわ鬼まんじゅうも好きですが
我が家の鬼まんじゅうはサツマイモたっぷりの
もっちり鬼まんじゅう♪(o´∀｀o)♪
そして一口サイズ
息子が小さい頃食べやすいように…と
小さくしたのですが
私も食べやすいし、
たくさん作って、小腹が空いたら軽くつまめる
「プチ鬼まんじゅう」というのがいいんですよね(*´∀`*)
しかし…これが危険でいっぱい食べちゃうんですけど…(^_^;)
今日はお友達のMちゃんがくれたお芋でつくりましたo(^-^)o
甘くて美味しい鬼まんじゅうになりました♪
おばあちゃんがサツマイモを育ててくれているので
秋はサツマイモおやつオンパレードです(*´∀｀*)
Posted by ころん at 15:49│Comments(8)
│おいしい(*´∇｀)♪
この記事へのコメント
とっても、おいしそう！
このサイズ、いいですねぇ～
うちのAO、サツマイモが大好きで、
輪切りにして、ただ焼いただけのでも
喜んでたべてます…
これみたら、よだれでちゃいます。
このサイズ、いいですねぇ～
うちのAO、サツマイモが大好きで、
輪切りにして、ただ焼いただけのでも
喜んでたべてます…
これみたら、よだれでちゃいます。
Posted by きみぃ
at 2010年09月27日 21:07
at 2010年09月27日 21:07きみぃさま♪
家で作るとサイズ変更可能なのがいいです～
たくさん食べられるし♪
AO君サツマイモ好きなんですね(*´∀｀*)
息子も最初は喜んで食べるんですが
サツマイモおやつのレパートリーが少ないため
サツマイモシーズン後半になってくると
あまり喜ばれなくなり寂しいですー(T_T)
私は切干芋も好きです♪
これをあぶる為にストーブ欲しいくらいに…♪
家で作るとサイズ変更可能なのがいいです～
たくさん食べられるし♪
AO君サツマイモ好きなんですね(*´∀｀*)
息子も最初は喜んで食べるんですが
サツマイモおやつのレパートリーが少ないため
サツマイモシーズン後半になってくると
あまり喜ばれなくなり寂しいですー(T_T)
私は切干芋も好きです♪
これをあぶる為にストーブ欲しいくらいに…♪
Posted by ころん at 2010年09月27日 23:35
こういう、鬼まんじゅうが好き♪
私が作ると、ふわふわになっちゃうんです(;_;)
サツマイモ入り蒸しパンみたいなの…
切り干し芋は、にんじん芋で作ります。
もちろん、ストーブであぶります(^-^)v
私が作ると、ふわふわになっちゃうんです(;_;)
サツマイモ入り蒸しパンみたいなの…
切り干し芋は、にんじん芋で作ります。
もちろん、ストーブであぶります(^-^)v
Posted by ばるるん at 2010年09月27日 23:41
こういう素朴な味が、最近なかなか食べられなくなってきた(>_<)
昔ばおばあさんが、作ってくれたりしたしね！
ころんさんも、子供たちに伝えてくださいﾈ(*^o^*)
昔ばおばあさんが、作ってくれたりしたしね！
ころんさんも、子供たちに伝えてくださいﾈ(*^o^*)
Posted by ＹＯＳＨＩ at 2010年09月27日 23:59
at 2010年09月27日 23:59鬼まんいいですね。
うちもさつまいも掘ったから、沢山あります。
作ってみよ♪
子供が喜んでくれるといいな。
うちもさつまいも掘ったから、沢山あります。
作ってみよ♪
子供が喜んでくれるといいな。
Posted by 佐藤隆之 at 2010年09月28日 00:07
ばるるんさま♪
この鬼まんじゅうは育児サークルで
教わったレシピを簡単にしたものですo(^-^)o
角切りのサツマイモを洗って水を切った後
砂糖をまぶし、しばらく置くと砂糖が溶けて水が出ます
そこにサツマイモがまとまるくらいの量の
（今日はおいも一本にミックス粉100グラムくらいかな？）
ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜて蒸します。
分量がいい加減なのでもっちり感が毎回違っちゃうんですが…(>_<)
育児サークルのは小麦粉＆上新粉でしたが
分量を忘れてしまって…(^^;
自家製切干芋いいですよね♪
切干芋はあぶるとやっぱり美味しさUPですね♪
この鬼まんじゅうは育児サークルで
教わったレシピを簡単にしたものですo(^-^)o
角切りのサツマイモを洗って水を切った後
砂糖をまぶし、しばらく置くと砂糖が溶けて水が出ます
そこにサツマイモがまとまるくらいの量の
（今日はおいも一本にミックス粉100グラムくらいかな？）
ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜて蒸します。
分量がいい加減なのでもっちり感が毎回違っちゃうんですが…(>_<)
育児サークルのは小麦粉＆上新粉でしたが
分量を忘れてしまって…(^^;
自家製切干芋いいですよね♪
切干芋はあぶるとやっぱり美味しさUPですね♪
Posted by ころん at 2010年09月28日 01:31
at 2010年09月28日 01:31ＹＯＳＨＩさま♪
売っているのも、もちろん美味しいのですが
家で作るのは素朴でいいですよね
簡単なのがまたいいです♪
私はサツマイモ自体が懐かしい感じがしますねーo(^-^)o
蒸かしたお芋がテーブルの上にあった光景とか(*´∀｀*)
家族が毎回同じおイモおやつで飽きないように(^^;
色々レシピを増やしたいなぁと思いますo(^-^)o
簡単なレシピを…(^^;
売っているのも、もちろん美味しいのですが
家で作るのは素朴でいいですよね
簡単なのがまたいいです♪
私はサツマイモ自体が懐かしい感じがしますねーo(^-^)o
蒸かしたお芋がテーブルの上にあった光景とか(*´∀｀*)
家族が毎回同じおイモおやつで飽きないように(^^;
色々レシピを増やしたいなぁと思いますo(^-^)o
簡単なレシピを…(^^;
Posted by ころん at 2010年09月28日 01:41
at 2010年09月28日 01:41佐藤隆之さま♪
お芋堀りされたんですねー！
楽しいですよね(*´∀｀*)
我が家は10月に入ってから
芋ほりやる予定ですo(^-^)o
大人のほうが夢中になっちゃいます(^^;
息子は保育園で毎年芋ほり＆焼き芋があったのですが
今年は家での芋ほりのみです(´-｀)
なので今年は家で焼き芋もやってあげたいなぁーと
思っています♪
お芋堀りされたんですねー！
楽しいですよね(*´∀｀*)
我が家は10月に入ってから
芋ほりやる予定ですo(^-^)o
大人のほうが夢中になっちゃいます(^^;
息子は保育園で毎年芋ほり＆焼き芋があったのですが
今年は家での芋ほりのみです(´-｀)
なので今年は家で焼き芋もやってあげたいなぁーと
思っています♪
Posted by ころん at 2010年09月28日 01:48
at 2010年09月28日 01:48